728x90 반응형 SMALL 담그는법1 마늘짱아지 담그는 법 깐마늘을 사되 마늘을 냉장고에 넣으면 안된다. 되도록이면 바로 씻어서 말린다. 유리병은 소독해서 말린다. 마늘을 유리병에 넣고 사과식초 1: 물 2를 잠길만큼 부어준다. 검은비닐로 싸서 그늘진 곳에 둔다. 15일 뒤에 식초물을 따라내서 식초물10:설탕 3:소금1 넣고 끓인다. 식힌다음 부어준다. 일주일 있다가 한번더 끓여서 식혀 부어 준다. 3년 정도 실온에 두고 먹어도 된다. 그늘진곳에 두고 먹으면 된다. 2023. 4. 26. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
