728x90 반응형 SMALL 당근7 양배추 당근 양파 요리(쿡언니네) 적양배추 반통을 가늘게 채를 썰고 물기를 뺀다. 소금 1작은술을 넣어 섞은 후 10분간 놓아둔다. 당근 1개과 양파 1개도 가늘게 채썬다. 적양배추에서 나온 물은 적당히 짜주고 그릇에 담는다. 채썬 당근과 양파를 그릇 한쪽에 담아 소금 2꼬집과 후추를 넉넉히 넣어 섞어 준다. 오일소스 만들기 -레몬즙 3큰술, 홀그레인머스타드 1큰술, 꿀 1~2큰술(단맛 조절), 올리브오일 5큰술 만든 소스 부어서 골고루 섞어준다. 유리용기에 담아 2시간 후에 먹으면 된다. 베이글에 이걸 올리고 계란하나 후라이해서 넣으면 훌륭한 샌드위치가 된다. 2024. 1. 4. 당근무우 피클 당근과 무우를 채칼로 채썰어 준다. 소금을 약간 뿌려서 조금 절여준다.(당근을 먼저 절여준다.) 그릇에 물 3컵을 담고 사과식초 2컵, 꿀한스푼을 넣고 섞어준다. 당근과 무우에서 나온 물은 살짝 짠 후에 그릇에 두고 케이퍼 베리를 넣고 섞어준다. 유리병에 당근무우채를 넣고 여기에 만든 물을 부어 준다. 끝. 2023. 12. 28. 당근 요리(쿡언니네) 1. 당근 2개를 먹기좋게 어슷썰기해서 둔다. 2. 냄비나 팬에 당근을 담아 소금 한두꼬집과 올리브오일 2큰술을 넣으세요. 3. 냄비가 가열되면 중불로 줄여 뒤적여주고, 뚜껑 닫아 약불에서 5분간 익히세요. 4. 뚜껑 열고 중불에서 한두번 뒤적여주세요 (간이 모자르면 소금 약간 넣으세요) 5. 뚜껑 닫고 약불에서 8~10분간 부드러워질때까지 익히세요. 6. 부드럽게 익은 당근에 후추 약간, 홀그레인 머스타드 2작은술, 꿀 1작은술을 넣어 섞어주면 완성이에요! 샐러드에 넣어서 먹어도 됨 2023. 12. 21. 당근 양배추 라페(요리하는 장보고) 당근 6개 양배추 1/2통을 채칼로 채 썰어준다. 소금 2 큰술 스테비아 2 큰술 식초 8 큰술을 넣고 섞어준다. 20분 정도 두었다가 홀그레인 머스타드 6큰술, 올리브오일 10큰술, 후추 약간 넣고 잘 버무러 준다. 냉장고에 두고 반나절뒤에 2주내로 먹으면 된다. 양상추 위에 올려두고 먹던지 식빵안에 넣고 같이 먹으면 좋다. 2023. 12. 20. 당근요리(쿡언니네 참고) 1. 당근 1개 가늘게 채써세요. 2. 소금 2꼬집 넣어 조물조물 주물러 놓아두세요 3. 10분후 당근에서 나온 물은 따라내 버리고 다진파, 홀그레인머스타드 1작은술, 참치액 1작은술, 후추 약간를 넣으세요. 4. 작은 팬에 다진 마늘과 오일을 넣어 약불에서 향이 올라오면 잠시 식혔다가 부어주세요. 5. 꿀을 넣은 다음 잘 섞어주고 유리용기에 담아 냉장보관함 2023. 12. 11. 양배추 당근 요리 양배추 200g, 당근 1개를 얇게 채썰어 준다. 후라이팬에 올리브 오일이랑 간마늘을 약간 넣고 볶아준다. 마늘 냄새가 올라오면 당근을 넣고 볶아준다. 당근이 숨이 죽으면 양배추를 넣고 볶는다. 다 볶어지면 들깨가루 넣고 소금, 후추를 약간 뿌려준다. 다이어트에 좋은 음식이다. 2023. 12. 5. 적양배추와 당근 요리 고기랑 같이 먹은 요리 - 적양배추 반개를 채칼로 가늘게 썰어준 다음 물에 담가두었다가 물에 씻어준다 - 소금 반큰술을 뿌리고 섞어서 10분간 둔다 - 당근과 양파는 가늘게 채썰어 준다. - 양배추 물을 따라내고 적당히 짜준 후에 당근과 양파를 섞어준다. - 후추를 넉넉히 뿌리고 소금은 간을 보고 약간 - 양념소스 만들기 올리브오일 5큰술, 레몬즙 3큰술, 꿀 2큰술, 홀그레인머스타드 1큰술 - 양념소스를 뿌리고 섞어준다. 유리병에 담이 2시간후에 냉장 보관한다. 위에 양념소스는 샐러드용 소스로 해도 된다. 2023. 8. 1. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
