728x90 반응형 SMALL 양배추8 양배추 라페 양배추 1/4을 채썰기를 하고 볼에 담아서 식초를 약간 넣고 5분 담가둔 후 양배루를 한번 씻어서 채에 걸러 물을 빼준다. 여기에 소금 한스푼을 넣고 30분정도 절인다. 홀그레인 머스타드 1스푼, 올리브오일 3스푼, 레몬즙2스푼, 사과식초 약간으로 소스를 만들어 부어준다. 마지막에 후추를 약간 뿌리고 섞어주면 완성 2024. 2. 28. 양배추 당근 양파 요리(쿡언니네) 적양배추 반통을 가늘게 채를 썰고 물기를 뺀다. 소금 1작은술을 넣어 섞은 후 10분간 놓아둔다. 당근 1개과 양파 1개도 가늘게 채썬다. 적양배추에서 나온 물은 적당히 짜주고 그릇에 담는다. 채썬 당근과 양파를 그릇 한쪽에 담아 소금 2꼬집과 후추를 넉넉히 넣어 섞어 준다. 오일소스 만들기 -레몬즙 3큰술, 홀그레인머스타드 1큰술, 꿀 1~2큰술(단맛 조절), 올리브오일 5큰술 만든 소스 부어서 골고루 섞어준다. 유리용기에 담아 2시간 후에 먹으면 된다. 베이글에 이걸 올리고 계란하나 후라이해서 넣으면 훌륭한 샌드위치가 된다. 2024. 1. 4. 당근 양배추 라페(요리하는 장보고) 당근 6개 양배추 1/2통을 채칼로 채 썰어준다. 소금 2 큰술 스테비아 2 큰술 식초 8 큰술을 넣고 섞어준다. 20분 정도 두었다가 홀그레인 머스타드 6큰술, 올리브오일 10큰술, 후추 약간 넣고 잘 버무러 준다. 냉장고에 두고 반나절뒤에 2주내로 먹으면 된다. 양상추 위에 올려두고 먹던지 식빵안에 넣고 같이 먹으면 좋다. 2023. 12. 20. 양배추 당근 요리 양배추 200g, 당근 1개를 얇게 채썰어 준다. 후라이팬에 올리브 오일이랑 간마늘을 약간 넣고 볶아준다. 마늘 냄새가 올라오면 당근을 넣고 볶아준다. 당근이 숨이 죽으면 양배추를 넣고 볶는다. 다 볶어지면 들깨가루 넣고 소금, 후추를 약간 뿌려준다. 다이어트에 좋은 음식이다. 2023. 12. 5. 양배추 비트 샐러드 비트 3개, 양배추 1/4개, 양상추 채칼로 채썰기 양파 1개랑 쪽파 2개 짧게 썰기 소스만들기 - 레몬즙, 올리브유, 후추, 꿀, 소금약간, 참깨 2023. 11. 1. 적양배추 물김치 (적)양배추 반통을 가늘게 채썬 다음 소금 약간 넣어 잘 섞어주고 접시로 10분간 눌러준다. 잠시 다시 주물고 10분 더 눌러준다. 양파는 가늘게 채썰고 절여진 적양배추 위에 넣은 다음 소금 2꼬집 뿌려준다. 사과는 양파보다 조금 더 두껍게 길게 채썰어 양파위에 넣는다. 모든 재료를 잘 섞은 후에 용기에 넣는다. 물김치 양념 만들기 - 다시마 한조각 넣고 물 2000ml 부어준다. - 다시마를 꺼내고 매실액 4큰술, 참치액 4큰술, 소금 1작은술, 레몬즙 4큰술 잘 저어준다. 용기에 붓고 상온에 12시간후 냉장고에 넣는다. 2023. 9. 12. 적양배추와 당근 요리 고기랑 같이 먹은 요리 - 적양배추 반개를 채칼로 가늘게 썰어준 다음 물에 담가두었다가 물에 씻어준다 - 소금 반큰술을 뿌리고 섞어서 10분간 둔다 - 당근과 양파는 가늘게 채썰어 준다. - 양배추 물을 따라내고 적당히 짜준 후에 당근과 양파를 섞어준다. - 후추를 넉넉히 뿌리고 소금은 간을 보고 약간 - 양념소스 만들기 올리브오일 5큰술, 레몬즙 3큰술, 꿀 2큰술, 홀그레인머스타드 1큰술 - 양념소스를 뿌리고 섞어준다. 유리병에 담이 2시간후에 냉장 보관한다. 위에 양념소스는 샐러드용 소스로 해도 된다. 2023. 8. 1. 양배추 요리 1. 양배추 1/2를 채칼로 가늘게 썰기 2. 그릇에 담고 뜨거운 물에 10분간 담아두기 3. 양파 1개를 아주 잘게 썰어둔다. 4. 후라이팬에 올리브오일을 약간 두르고 마늘 2큰술을 넣고 볶는다. 5. 채썬 양파를 물기를 빼고 꽉 짜준다. 6. 후라이팬에 양파를 넣고 섞어준다. 7. 소금 약간, 참치액 반큰술 넣고 1분간 익힌다. 8. 불을 끄고 후추 약간, 깨소금 약간 뿌려준다. 9. 잘 섞어서 샌드위치나 반찬으로 먹는다. 2023. 8. 1. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
