728x90 반응형 SMALL 귤청3 귤청(귤주스) 귤 10개를 과탄산소다를 뿌려서 20분정도 담가 두었다가 깨끗히 씻어준다. 물기를 종이타올로 닦아주고 꼭지부분을 벗겨낸 다음 전자렌지에 1분30초 돌려준다. 꺼낸다음 1개는 얇게 썰어준다, 나머지는 믹서기로 곱게 갈아준다. 유리병에 제일 밑에 얇게 썬 귤을 깔고 위에 간 귤을 부어준다. 그 위에 꿀 약간 넣어주고 생강 얇게 썬거 3조각 정도 넣어주고 그 위에 사탕수수 1스푼 뿌린다. 냉장고에 넣어주고 3일 뒤에 먹으면 된다. 2024. 1. 11. 귤청 귤 15개를 껍질을 까서 믹서기에 간다. 과육은 1.2리터 정도된다. 스테비아 500ml, 소금 2g, 꿀 약간, 레몬즙을 넣고 섞어준다. 스테비아가 녹을때까지 1~2시간 둔다. 열탕소독한 유리병에 가득채운다. 끝. 그릭요거트에 귤청을 같이 넣고 견과류 조금 뿌려주면 좋은 간식이 된다. 2024. 1. 3. 귤청 야식 귤 10개정도 베이킹소다와 식초에 담가두었다가 깨끗이 씻어준다. 끓는 물에 2분간 귤을 데쳐주기. 꺼내서 찬물에 행궈주기 꼭지부분을 잘라주고 귤속에 호두 한개씩을 꾹 넣어주기 냄비에 설탕 500g, 물 한컵, 레몬즙 적당히 넣고 중불에 설탕을 녹여준다. 끓어오르면 준비한 귤을 넣고 뒤집어가며 30분정도 끓이면서 졸여준다. 거품이 생기면 걷어가며 국물이 걸쭉해질때 불끄고 내열유리병에 담고 국물까지 담아준다. 식으면 냉장보관하면된다. 뚜껑을 열지않으면 1년동안 보관가능하다. 2023. 12. 29. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
