728x90 반응형 SMALL 무나물1 무나물 무우 중에 푸른부분만 잘라서 필러로 껍질을 벗기고 채칼로 채썰어둔다. 볼에 무를 넣고 소금 1큰술 넣은 뒤 10분 정도 절여준다.(5분에 한번 섞어주기) 무를 절이는 동안 대파를 송송 썰어준다. 팬에 무에서 나온 물과 함께 넣어 중불에 뚜껑을 닫아주고 물이 끓으면 뚜껑을 열고 불에 볶아 준다. 무가 다 익었을때 들기름 3큰술, 대파, 통깨를 넣어주고 1분에 센불에 볶아준다.(무우가 투명해질때까지) 무를 다 볶은 후에 접시에 펼쳐서 식혀준다. 2023. 11. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST