728x90 반응형 SMALL 궁채1 궁채 장아찌 만들기 궁채 1kg을 깨끗히 씻고 식초에 20분간 담가두었다가 채에 두고 물기를 뺀다. 양파 1개, 고추 3개를 썰어 둔다. 냄비에 물 2컵, 진간장 1컵반, 매실액 1/2컵, 식초 2/3컵, 설탕 1컵, 다시마 1개를 넣고 끓인다. 끓고 나면 다시마는 꺼내고 내열용기에 썰어 둔 궁채, 양파, 고추를 넣고 뜨거운 절임물을 붓고 실온에 하루 냉장고에 하루 숙성 시킨 후 냉장고에 두고 먹으면 된다. 2023. 11. 9. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
