728x90 반응형 SMALL 토마토2 토마토 양파 푸레 토마토를 적당히 잘라서 믹서기에 살짝 다져준다. 양파는 잘게 채썰어 준다. 토마토를 냄비에 넣고 올리브오일 5바퀴 두르고 푹 삶아준다. 여기에 불을 끄고 여열로 양파 채썬걸 넣고 섞어주면 끝이다. 소분해서 냉동에 넣고 그때 그때 꺼내서 먹으면 된다. 여기에물을 약간 붓고 삶은 병아리콩, 브로콜리 넣고 익혀서 먹으면 된다. 다양한 토마토 요리에 사용하면 된다. 2024. 3. 4. 지중해식 토마토 1. 토마토 4개를 위에 십자가 모양으로 칼집을 낸 다음 끊는 물에 넣고 살짝 데쳐준다. 2. 데친 토마토는 찬물에 넣고 껍집을 벗긴 다음 그릇에 담아둔다. 3. 소스 만들기 - 올리브유 2: 레몬즙 1로 그릇에 붓기 - 적양파 1개 잘게 썰기(깻잎이 있으면 잘게 채썰기) - 소금, 후추, 꿀 약간 넣기 4. 껍질을 벗긴 토마토 위에 소스를 붓고 마른 바질 뿌리기 방울토마토를 반으로 썰기 올리브유와 레몬즙, 소금, 후추, 꿀을 적당량 넣어주기 적양파 반 개를 방울토마토 크기에 맞춰 작게 썰어서 넣어주기 채를 썬 바질을 올리고 섞어 주면 된다. 2023. 7. 17. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
