토마토 양파 푸레

토마토를 적당히 잘라서 믹서기에 살짝 다져준다.

양파는 잘게 채썰어 준다.

토마토를 냄비에 넣고 올리브오일 5바퀴 두르고 푹 삶아준다.

여기에 불을 끄고 여열로 양파 채썬걸 넣고 섞어주면 끝이다.

소분해서 냉동에 넣고 그때 그때 꺼내서 먹으면 된다.

여기에물을 약간 붓고 삶은 병아리콩, 브로콜리 넣고 익혀서 먹으면 된다.

다양한 토마토 요리에 사용하면 된다.

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