토마토 고추장 소스(쿡언니네)
유투브 쿡언니에 참고해서 적었습니다. 토마토 고추장 마늘 8~10톨, 양파 1, 토마토 4 소금과 오일, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 참치액 1/2 큰술 (1큰술도 가능), 고추장 3큰술(수북이) 1. 마늘은 얇게 슬라이스한 다음 다져주고, 양파는 작은 크기로 잘라 두꺼운 냄비에 넣으세요. 2. 소금과 오일 넣고 냄비가 달아오르면 약불로 줄이고, 타지않게 부드러워질 때까지 볶으세요. 3. 작은 크기로 썬 토마토를 넣으세요. 4. 소금과 오일을 넣고 끓어오르면 약불로 줄이고 뚜껑 닫아 20분간 익히세요. 5. 20분 후 고춧가루, 간장, 참치액, 고추장을 넣어 잘 섞으면서 끓이세요. 6. 한 김 식힌 다음 밀폐용기에 넣어 냉장고에 보관합니다. 가지 구이 가지 3, 토마토 고추장 소스 1. 가지는 반으로..
2023. 8. 9.