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북어를 한주먹 정도 먹기 좋게 잘라준다.
대파와 고추는 1센티 정도로 잘라서 마련하고
후라이팬에 식용류 넣고 대파를 먼저 넣고 뽁아준다.
북어를 물에 적셔 한번 꽉 짜준 다음 후라이팬에 넣고 뽁아준다.
설탕 한숟갈 넣고 같이 뽁다가 고추를 넣고 같이 뽁는다.
준비한 양념(간장 3숟갈, 굴소스 1숟갈)을 넣고 빠르게 뽁아준다.
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