728x90 반응형 SMALL 고기랑2 쌈무 만들기 큰 무우1개(작은 무 2개)를 채칼로 얇게 슬라이스 한다. 통에 담아두고 큰 그릇에 매실청 4컵, 식초 3큰술, 소금 2큰술을 잘 저어준다. 통에 담긴 무우에 부어준다. 다 안담겨도 된다. 하루정도 실온에 보관한 뒤에 냉장 보관하면 된다. (무 600그람을 얇게 썰어서 그릇에 담아두고 물 400ml, 설탕 100그람, 굵은소금 1작은술을 냄비에 끓이고 식혀서 2배 사과식초 50그람 넣음 하루정도 있다가 먹으면 됨) 2023. 11. 8. 적양배추와 당근 요리 고기랑 같이 먹은 요리 - 적양배추 반개를 채칼로 가늘게 썰어준 다음 물에 담가두었다가 물에 씻어준다 - 소금 반큰술을 뿌리고 섞어서 10분간 둔다 - 당근과 양파는 가늘게 채썰어 준다. - 양배추 물을 따라내고 적당히 짜준 후에 당근과 양파를 섞어준다. - 후추를 넉넉히 뿌리고 소금은 간을 보고 약간 - 양념소스 만들기 올리브오일 5큰술, 레몬즙 3큰술, 꿀 2큰술, 홀그레인머스타드 1큰술 - 양념소스를 뿌리고 섞어준다. 유리병에 담이 2시간후에 냉장 보관한다. 위에 양념소스는 샐러드용 소스로 해도 된다. 2023. 8. 1. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST