728x90 반응형 SMALL 쌈무2 쌈무(보현스님) 무우 1개를 채칼에 얇게 썬다. 청양고추 3개, 홍고추 1개를 적당히 동강내서 넣어준다. 물 6컵에 천일염 1큰술을 넣고 끓인다. 식힌다음 매실액 1컵, 식초 1컵을 넣고 섞어준다. 무우를 그릇에 담고 물을 부어주고 하루 두었다가 냉장고에 넣어주면 된다. 2023. 12. 29. 쌈무 만들기 큰 무우1개(작은 무 2개)를 채칼로 얇게 슬라이스 한다. 통에 담아두고 큰 그릇에 매실청 4컵, 식초 3큰술, 소금 2큰술을 잘 저어준다. 통에 담긴 무우에 부어준다. 다 안담겨도 된다. 하루정도 실온에 보관한 뒤에 냉장 보관하면 된다. (무 600그람을 얇게 썰어서 그릇에 담아두고 물 400ml, 설탕 100그람, 굵은소금 1작은술을 냄비에 끓이고 식혀서 2배 사과식초 50그람 넣음 하루정도 있다가 먹으면 됨) 2023. 11. 8. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST