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당근 6개 양배추 1/2통을 채칼로 채 썰어준다.
소금 2 큰술 스테비아 2 큰술 식초 8 큰술을 넣고 섞어준다.
20분 정도 두었다가
홀그레인 머스타드 6큰술, 올리브오일 10큰술, 후추 약간 넣고 잘 버무러 준다.
냉장고에 두고 반나절뒤에 2주내로 먹으면 된다.
양상추 위에 올려두고 먹던지 식빵안에 넣고 같이 먹으면 좋다.
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