시금치 반찬

시금치 1단, 사과 반개, 양파 반개

 

시금치 1단을 씻고 뿌리부분은 제거한 다음 끓는물에  소금을 약간 넣고 30초간만 데친다.

꺼내서 찬물로 씻어주고 물기를 짜고 준비함

 

사과와 양파 채를 썰고 

진간장 0.5스푼 까나리액젓 0.5스푼 고운 고춧가루 0.5스푼 참기름 0.5스푼 다진마늘 약간 통깨 약간

으로 양념장을 만든다.

 양념장을 붓고 묻히면된다.

 

다른 부침

올리브유 2스푼 레몬즙 1스푼 올리고당 1스푼 홀그레인 머스타드 0.3스푼 다진마늘 약간 소금 약간

이렇게 묻혀도 맛있다.

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