728x90 반응형 SMALL 음식74 그릭 요거트 만들기 우유 1000ml에 액티비아 1개를 보온밥솥에 붓고 1시간 보온을 해준다. 1시간 후 두껑을 열지말고 보온취소후 12시간을 그대로 둔다. 순두부같이 된 요거트 완성 이거를 일반요거트로 유리통에 나무 스푼으로 들어낸다. 이거를 면보에 요거트를 담아서 위를 묶어준다. 두껑을 닫고 냉장고에 보관하면 담날 그릭요거트가 완성된다. 2024. 1. 31. 시금치 나물 시금치의 뿌리부분을 자르고 나서 끓는 물에 1분정도 데쳐준다. 꺼내서 찬물에 행겨주고 손으로 물기를 짜준다. 이때 소분해서 냉동에 넣어두고 그때 그때 꺼내서 나물로 무쳐먹으면 된다. 시금치나물에는 소금약간, 깨소금, 참기름을 약간넣고 무치면 된다. 2024. 1. 24. 귤사베트 귤을 껍질을 까고 냉동실에 5시간정도 얼려주고 얼은 귤을 믹서기에 넣고 비피더스 요구르트 넣고 갈아주고 그릇에 담아 냉동실 5시간 넣어두고 꺼내서 먹으면 된다. 2024. 1. 24. 떡국전 떡국을 10분정도 물에 불린다. 불린 떡을 후라이팬에 오일을 두르고 부어준다. 계란 4개를 깨서 소금 약간 넣고 섞는다. 후라이팬위에 부어주고 대파를 얇게 썰어서 넣어준다. 2024. 1. 24. 단초물 만들기 물 2컵에 원당 1/2컵, 소금 1스푼 넣고 끓인다. 끓으면 불을 끄고 식초 1컵과 강황 1티스푼을 넣고 저어준다. 여기에 무우 1/3개를 깍두기 썰기하고 유리병에 차곡차곡 넣은다면 물을 부어주고 냉장고에 넣어두었다가 먹으면 된다. 2024. 1. 24. 떡국 육수 만들기 - 황태를 찬물에 담궜다가 물기를 짜준다. 가시가 있음 제거하고 가위로 자른다. - 냄비에 물4컵, 들기름 2큰술을 넣고 강불로 끓인다. - 끓으면 중불로 5분더 끓인다. - 이때 강불로 올리고 물 2컵반을 더 붓고 참치액 2큰술, 마늘 1큰술을 넣는다. - 국물이 끓으면 떡을 넣는다. - 청양고추와 대파를 넣는다. - 떡을 둥둥뜨면 풀어둔 계란을 원을 그리며 넣어준다. 후추 약간 뿌려준다. 마지막에 김가루와 깨소금을 약간 뿌려준다. 2024. 1. 23. 귤청(귤주스) 귤 10개를 과탄산소다를 뿌려서 20분정도 담가 두었다가 깨끗히 씻어준다. 물기를 종이타올로 닦아주고 꼭지부분을 벗겨낸 다음 전자렌지에 1분30초 돌려준다. 꺼낸다음 1개는 얇게 썰어준다, 나머지는 믹서기로 곱게 갈아준다. 유리병에 제일 밑에 얇게 썬 귤을 깔고 위에 간 귤을 부어준다. 그 위에 꿀 약간 넣어주고 생강 얇게 썬거 3조각 정도 넣어주고 그 위에 사탕수수 1스푼 뿌린다. 냉장고에 넣어주고 3일 뒤에 먹으면 된다. 2024. 1. 11. 시금치 반찬 시금치 1단, 사과 반개, 양파 반개 시금치 1단을 씻고 뿌리부분은 제거한 다음 끓는물에 소금을 약간 넣고 30초간만 데친다. 꺼내서 찬물로 씻어주고 물기를 짜고 준비함 사과와 양파 채를 썰고 진간장 0.5스푼 까나리액젓 0.5스푼 고운 고춧가루 0.5스푼 참기름 0.5스푼 다진마늘 약간 통깨 약간 으로 양념장을 만든다. 양념장을 붓고 묻히면된다. 다른 부침 올리브유 2스푼 레몬즙 1스푼 올리고당 1스푼 홀그레인 머스타드 0.3스푼 다진마늘 약간 소금 약간 이렇게 묻혀도 맛있다. 2024. 1. 5. 이전 1 2 3 4 5 ··· 10 다음 728x90 반응형 LIST
