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양파 말랭이 1. 양파 10개정도 조금 길게 크게 썰어서 분리해준다. 2. 건조기로 13시간 정도 말린다. 3. 말린 양파를 한주먹 정도 들어 물1컵에 10정도 불려준다. 4. 불리는 시간동안 홍고추, 청고추를 잘게 썰어준다. 5. 양념장 만들기 - 고춧가루 2스푼, 고추장 2스푼, 멸치액젓 1스푼, 매실청 1스푼, 진간장 2스푼, 조청쌀엿 1스푼, 다진마늘 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼 6. 잘 버무러 준다. 마른 양파는 다른곳에 잘 보관했다가 그때그때 만들어 먹으면 된다. 2023. 7. 4.
비트 피클 1. 양파 2개를 8등분 잘라준다. 2. 큰 오이 1개를 크게 넓게 썰기 3. 비트 2개 각 썰기 4. 청양고추 5개 칼잡내기 물 5컵, 식초2컵, 소금 3숟가락, 설탕 2컵, 비트 껍질 같이 끓여준 다음 식히고 식힌 물을 부어주면 끝. 하루 정도 실온에 둔 다음 냉장고에 보관하면 된다. 2023. 7. 3.
WD40 활용법 1. 가죽 운동화에 뿌리고 마른 걸레로 닦으면 가죽이 코팅되어 오래동안 광택유지 2. 화장실 수전 등 스테인레스에 뿌리고 마른 걸레로 닦으면 얼룩제거용으로 사용 3. 녹슨 제품의 녹 제거용으로 사용(뿌린 후에 10분이나 20분 정도 지난 다음 닦아줌) 4. 욕실 거울에 뿌리고 나서 닦아주면 물얼룩이나 습기 방지됨 5. 유리병 등에 붙은 스티커 제거용 6. 화장실 변기 찌든때 제거(물을 잠근다음 수조통을 깨끗히 씻고 변기 대리석 부분에 뿌려서 수세미로 닦는다) 2023. 6. 19.
양파 요리 양파를 적당히 4등분이나 5등분 잘라준다. 물을 붓고 20분 정도 두어 매운맛을 뺀다. 건져내고 물기를 빼고 소금 2숟갈, 설탕 1숟갈을 넣고 섞은 다음 30분간 절인다. 절인물을 빼고 부추를 적당히 썰어서 넣어준다. 새우젓 1숟갈, 액젖 2숟갈, 다진마늘 1숟갈, 매실청 4숟갈, 고춧가루 반컵을 넣고 섞어준다. 맛있는 양파요리 완성 2023. 6. 14.
마늘반찬 만들기 혈관 건강에 좋은 마늘 반찬 만들기 재료 : 마늘 300g, 청양고추 2개 양념 : 고추장 1수저, 매실청 2수저, 진간장 1수저, 액젓 1수저 마늘은 먼저 후라이팬에 식용유를 약간 두르고 볶아 준다. 마늘이 어느정도 흰색으로 변해가면 잘라놓은 고추랑 양념장을 넣고 중불로 다시 볶아 준다. 이후 참기름 1수저 넣고 좀더 볶다가 불을 끄고 식혀주면 된다. 2023. 6. 13.
모기 잡는 법(모기 기피제) 여름에 극성인 모기를 어떻게하면 잡을수 있을까? 모기약은 사람에도 안좋고 매번 사서 뿌릴수 없고 특히 우리집은 정원이 있어서 모기가 극성이다. 아래의 방법을 가지고 만들어서 사용해봐야 겠다. ㅇ 모기 잡는 트랩 - 패트병를 반으로 자르고 거기에 미온수를 부어준다. - 물에 설탕 4: 베이킹소당1의 비율로 넣고 저어준다. - 밖에는 검은색천이나 종이로 감싸준다. - 자른 패트병 위부분을 거꾸로 해서 놓는다. ㅇ 모기 기피제 - 알콜(맥주)와 구강 청결제(맨톨향)을 4:1로 섞어서 분무기에 담아 노출된 피부에 뿌려준다. 2023. 6. 8.
사과대추 순치기 방법 5월 중에 새순이 올라오면 순치기를 해야한다. 1. 너무 밀집한 가지순은 솎아 준다. 2. 주간하고 가까운 가지순은 제거한다. 3. 나갈수 있는 공간에 있는 가지순은 남겨둔다. 4. 튼실한 가지순은 남긴다. 5. 한가지에 3~4개 정도 가지순이 적당하다. 6. 주간에 붙은 열매순은 제거한다. 7. 가지순 밑에 붙은 열매순은 제거한다. 2023. 5. 26.
근육의 중요성 근육운동을 해야하는 이유 40세를 기준으로 우리 몸의 근육량이 감소하게 되는데 70세부터는 급격하게 줄어든다. 우리 몸의 근육이 줄어들면 면역력이 떨어지고 혈압, 혈당, 콜레스테롤은 상승하게 돼 심혈관계 질병이 발생할 수 있다. 또한 일상생활 수행 능력이 떨어지게 되는데 계단을 오르내리거나, 앉아있다 일어설 때, 신호등이 바뀔 때 횡단보도를 다 못 건넌다든지 등 일상생활에서 큰 불편을 겪을 수 있다. 근육을 어떻게 해야 잘 지킬수 있을까? 운동에 시간을 투자해야 한다. 의자에서 하는 스코트(앉아서 다리 들어올리기), 슈퍼맨 자세(업드러 누워서 팔다리 들어올리기) 자기 종아리의 제일 두꺼운 부분의 둘레를 재어서 남자 34센티 이하, 여자는 33센티 이하이면 근감소증을 생각해봐야 한다. 눈감고 한쪽다리로 1.. 2023. 5. 18.
대통령 거부한 간호법 쟁점 고령화 사회로 인한 간호서비스의 폭이 넓어져야하고 간호사의 처우개선이 필요하다고 만들어진 법률인데 의료법에서 간호와 관련된 내용만 따로 만든것 의사들의 말대로 간호사가 단독 병원을 개원할수 있다고 하지만 간호협회나 보건부도 이것은 아니라고 하고있다. 간호사는 의사의 지시없이는 의료행위를 할수가 없다. 간호조무사의 반대이유는 간호조무사의 면허기준이 특성화고 간호관련 학과 졸업자나 고교졸업 학력 인정자 중 학원 평생교육시설등에서 간호과정 이수자라고 간호법 제5조에 규정하고 있다. 이를 두고 간호조무사협회는 간호조무사는 왜 고교학력으로 기준하고 있나? 하지만 간호법만 보고 설명하면 안된다. 하지만 의료법에도 그대로 있는 내용이다. 간호사협회는 고교졸업자만 하는게 아니고 대졸자에게도 조무사의 길이 열려있는 것이.. 2023. 5. 17.
냉동 블루베리 먹는 법 블루베리 생과일을 사서 먹는 경우도 많지만 냉동 블루베리를 사놓고 사용하는 경우가 많다. 냉동 블루베리를 먹을때 그냥 믹서기에 갈지 말아야 하는 이유 함께 먹지말아야하는 음식을 알아보자 냉동 블루베리를 안씻고 그냥 먹는 경우가 많다. 살짝 씻는 것이 좋다. 잔류 농약이 있을수 있기 때문이다. 흐르는 물에 30초간 살짝 씻어주는게 좋다. 그러고 절대 재냉동 하면 안된다. 블루베리와 우유를 같이 갈아마시는데 궁합이 좋지 않다. 블루베리의 영양소가 우유로 인해 영양소인 항산화성분이 파괴된다고 한다. 하지만 요거트는 단백질을 쉽게 분해시켜 오히려 좋다. 블루베리도 너무 많이 먹으면 안좋으며 종이컵 한컵 정도가 적당하다. 건강오름 유투브 영상 참고 2023. 5. 17.
1일 1식 약인가? 독인가? 2013.3.30. 생로병사 1일1식의 열풍이 불고 있고 그게 관련된 책도 있다. 체중감량에 관심이 많아지면서 더 관심이 집중되었다. 하루 한끼 정말 좋은 것인가? 건강에 좋다는 소식 하루 1끼 선택이 좋은것인가? 인류가 하루 3끼를 먹은게 얼마되지 않는다. 하루 2끼가 일반적이였고 산업혁명 이후 였고 하루종일 일을 하기위해 에너지가 필요해서 3끼를 먹기 시작했다. 현대인의 만성병의 이유는 과식, 너무 많이 먹어서이다. 과식은 음식을 소화시키기 위해 활성산소가 발생하고 부작용이 발생한다. 활성산소에 노출된 혈관벽은 딱딱해지고 동맥경화를 일으킨다. 소식으로 활성산소의 발생을 줄이고 에너지 효율을 높여야 한다. 성장기가 멈춘 노인에게는 소식이 좋다. 모든병이 과식에서 오는 경우가 많다. 사람들은 횟수에 집중.. 2023. 5. 16.
간헐적 단식 하는 방법 신동진의 닥터 밥상 유투브 참고하여 간단하게 정리해봤습니다. 간헐적 단식의 방법으로는 12:12, 16:8, 24:0 방법이 있다. 공복시간을 12시간, 16시간, 24시간으로 하느냐에 따라 이렇게 나눠진다. 그냥 하루 3끼를 먹되 야식만 안먹어도 12:12 단식은 할수 있다. 아침 8시에 먹고 저녁 8시전에 식사를 끊으면 된다. 16:8 단식은 아침 또는 저녁을 굶는 것이다. 보통 저녁은 힘드니 아침과 야식을 끊는것이다. 24시간 단식은 일주일에 2일정도하는 것이고 저녁 8시에 먹었으면 담날 저녁 8시에 저녁을 먹는 것이다. 월화 먹고 수요일은 저녁만 먹고 목금 식사하고 토 저녁만 먹는 것이다. 그래서 5대2 간헐적 단식이라고 한다. 간헐적 단식의 이유는 과도한 체지방제거에 좋다. 단식후 12시간이 지.. 2023. 5. 16.
식후 과일 괜찮을까? 효과적인 과일 섭취하기 2022.8.3. 생로병사의 비밀 사과, 토마토, 체리 등 붉은색 과일은 심혈관 질환을 예방하고 항암 효과가 있다. 귤, 오렌지, 바나나, 옥수수 등 노란색 계열은 간을 튼튼하게 해주고 손상을 막아줌 중금속을 배출해주는 역활을 한다. 이런 과일의 섭취방법은 적절한 비율로 과일 2회, 채소 3회 나눠서 섭취하면 좋다고 한다. 아침에 과일만 먹는 사람도 많다. 나이가 들어 체중이 늘면 밥보다 과일을 식사대용으로 하는 사람이 늘고 있다. 당분이 많은 과일을 많이 섭취하면 이런 경우 혈당이 오르면서 당뇨병이 생길수 있다. 과일 섭취의 최적의 시간대는 식후 즉시 과일섭취는 혈당이 급격히 오른다. 밥먹으면 혈당이 자연히 오르는대 여기에 다시 과일을 먹으니 혈당이 급격히 오르는 것이다. 식후 2시간 뒤에 소화가 되고.. 2023. 5. 16.
채식을 건강하게 하는 법 2021.6.23. 생로병사의 비밀에 방송된 내용을 요약해본다. 고기를 끊고 채식을 하지만 고지혈증과 중성지방이 높은 경우가 있다. 채식으로 좁아진 식단으로 인스턴트 음식이 문제이다. 채식으로 건강을 챙기고 동물성을 안먹는다고 해도 인스턴트를 과다하게 먹으면 몸이 안좋아진다. 건강한 채식을 위해서는 더 많은 노력이 필요하다. 인스턴트 음식(라면, 과자, 아이스크림, 햄버거 등)도 같이 안먹는 노력이 필요하다. 이의철 전문의는 진정한 채식으로 만성염증을 없앨수 있다고 한다. 그는 동물성 식품을 전혀 먹지않는다. 대신 필요한 칼로리 만큼 충분히 먹어야 한다. 비빔밥은 아주 훌륭한 식단이다. 채식을 통해 건강을 유지할려면 정크푸드처럼 비건정크를 먹는것은 안좋다. 올바른 채식을 위해서는 잘 계획된 준비가 필요하.. 2023. 5. 16.
모든 나무의 삽목 방법 무화과등의 과일나무, 편백나무, 에메랄드 그린 등 모든 나무에 적용할수 있는 삽목 방법이다. 겨울에 가지를 잘라서 신문지에 싸서 비닐팩에 넣고 냉장고에 보관했다가 봄에 식재하는것도 해봤지만 성공율이 낮다. 그리고 봄에 바로 작년가지를 잘라서 삽목하는 방법도 성공이 쉽지 않다. 수경으로 삽목하는것도 해봤지만 마찬가지다. 그래서 이번에 시도해볼려고 하는것이 취목볼을 이용한 삽목법이다. 취목볼이란 가지에 바로 뿌리를 내릴수 있도록 한 공모양의 기구이다. 나무가지의 밑부분이나 중간부분을 10센티정도 깍아준다. 그다음에 취목볼에 상토를 물에 적셔서 넣어주고 가지부분을 감싸듯이 취목볼을 붙여주면 된다. 흙이 마르지않도록 관리해주면서 2달이나 3달 정도 지나면 뿌리가 난다고 한다. 이번에 한번 도전해봐야 겠다. 2023. 4. 27.
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